Vini in vendita: Domaine des Marnes Blanches

Domaine des Marnes Blanches

“Qui si scrive il futuro dello Jura”, si legge nella guida de La Revue du Vin de France! Grandi vini dello Jura, biologici e naturali, sempre perfettamente definiti, precisi ed equilibrati, caratterizzati da una bella tensione; il tutto a prezzi che rimangono ragionevoli: una tenuta da non lasciarsi scappare e tra le preferite dell’équipe iDealwine!

Situata a Sainte-Agnès, nello Jura, la tenuta Marnes Blanches è proprietà di una coppia di giovani enologi, Pauline e Géraud Frémont, che nel 2006 hanno rilevato un terreno di 10 ettari, suddivisi in savagnin e chardonnay per i bianchi, e trousseau, pinot noir e poulsard per i rossi. Inoltre, sono presenti delle vecchissime viti centenarie. Il vigneto è certificato bio, i filari vengono inerbiti e i terreni arati. In cantina, la vinificazione avviene con un intervento minimo, in quanto i proprietari ritengono che il vino debba “farsi da sé”. Pigiatura delicata, vinificazione parcellare e utilizzo di solforosa “omeopatica” sono i tre ingredienti di questa splendida tenuta che esprime tutta la sua complessità e la diversità dei suoi terroir. Da tenere sott’occhio.