Côtes du Jura En Quatre Vis Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2021
13%
0.75L
Intensità:
Un Côtes du Jura dotato di grande freschezza e caratterizzato da piacevoli note di agrumi. Ideale per accompagnare carni di pollame o formaggi.
Maggiori informazioniIl Savagnin En Quatre Vis è un Côtes du Jura ouillé (non ossidativo). Il naso, connotato da aromi di ananas, è particolarmente espressivo. Il palato si distingue per la bella acidità e i sapori di agrumi.
Presentazione del lotto
Côtes du Jura En Quatre Vis Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2021
La cuvée
Il Savagnin En Quatre Vis è un Côtes du Jura ouillé (non ossidativo). Il naso, connotato da aromi di ananas, è particolarmente espressivo. Il palato si distingue per la bella acidità e i sapori di agrumi.
Informazioni sulla tenuta: Domaine des Marnes Blanches
Situata a Sainte-Agnès, nello Jura, la tenuta Marnes Blanches è proprietà di una coppia di giovani enologi, Pauline e Géraud Frémont, che nel 2006 hanno rilevato un terreno di 10 ettari, suddivisi in savagnin e chardonnay per i bianchi, e trousseau, pinot noir e poulsard per i rossi. Inoltre, sono presenti delle vecchissime viti centenarie. Il vigneto è certificato bio, i filari vengono inerbiti e i terreni arati. In cantina, la vinificazione avviene con un intervento minimo, in quanto i proprietari ritengono che il vino debba “farsi da sé”. Pigiatura delicata, vinificazione parcellare e utilizzo di solforosa “omeopatica” sono i tre ingredienti di questa splendida tenuta che esprime tutta la sua complessità e la diversità dei suoi terroir. Da tenere sott’occhio.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Jura
Denominazione: Côtes du Jura
Proprietario: Marnes Blanches (Domaine des)
Annata: 2021
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 10 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico