Côtes du Jura Trousseau Marnes Blanches (Domaine des) 2023
13%
0.75L
Intensità
Strutturato, energico e riccamente aromatico, questo trousseau è ideale per accompagnare piatti di carattere.
Maggiori informazioniIl trousseau da cui viene prodotta questa cuvée ha origine da un terreno di marna e calcare. Questa ricchezza di terroir conferisce al vino un bouquet aromatico e una struttura ricca, notevolmente bilanciati da una bella mineralità. La struttura tannica decisa si affina nel tempo, consentendo di abbinare il vino a piatti di carattere.
Presentazione del lotto
Côtes du Jura Trousseau Marnes Blanches (Domaine des) 2023
La cuvée
Il trousseau da cui viene prodotta questa cuvée ha origine da un terreno di marna e calcare. Questa ricchezza di terroir conferisce al vino un bouquet aromatico e una struttura ricca, notevolmente bilanciati da una bella mineralità. La struttura tannica decisa si affina nel tempo, consentendo di abbinare il vino a piatti di carattere.
Informazioni sulla tenuta: Domaine des Marnes Blanches
Situata a Sainte-Agnès, nello Jura, la tenuta Marnes Blanches è proprietà di una coppia di giovani enologi, Pauline e Géraud Frémont, che nel 2006 hanno rilevato un terreno di 10 ettari, suddivisi in savagnin e chardonnay per i bianchi, e trousseau, pinot noir e poulsard per i rossi. Inoltre, sono presenti delle vecchissime viti centenarie. Il vigneto è certificato bio, i filari vengono inerbiti e i terreni arati. In cantina, la vinificazione avviene con un intervento minimo, in quanto i proprietari ritengono che il vino debba “farsi da sé”. Pigiatura delicata, vinificazione parcellare e utilizzo di solforosa “omeopatica” sono i tre ingredienti di questa splendida tenuta che esprime tutta la sua complessità e la diversità dei suoi terroir. Da tenere sott’occhio.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Jura
Denominazione: Côtes du Jura
Proprietario: Marnes Blanches (Domaine des)
Annata: 2023
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico