Vins en vente : Henri Giraud
Henri Giraud
La maison de champagnes Henri Giraud présente la particularité de vinifier ses vins en fûts de chêne d'Argonne, une forêt champenoise bien connue. Le vignoble, situé à Aÿ (grand cru de la Vallée de la Marne) possède des parcelles bien situées, plantées de pinot noir et chardonnay. Les vins sont vineux, légèrement boisés, avec une minéralité et une fraîcheur digne des grands.
La famille Giraud est installée en Champagne depuis 1625. Maison familiale, Henri Giraud est géré par les 12èmes et 13èmes générations de vignerons. Son vignoble s’étend sur une trentaine d’hectares : 10 ha en propre, complétés par 20 ha en approvisionnements (famille et amis) et fermage. Loin de la vision simpliste d’achat de raison, la maison préfère des relations longue durée avec ses vignerons partenaires. Ainsi, la production annuelle avoisine les 250 à 300.000 bouteilles. Un chai flambant neuf permettra d’augmenter encore un peu la production, mais pas au dépit de la qualité.
Le vignoble, mené de manière raisonnée, est essentiellement planté en pinot noir, situé sur les haut de coteau. Le chardonnay, lui est planté en bas de coteau pour bénéficier de la fraîcheur de la Marne. Le terroir est typiquement champenois : une fine couche de terre et de la craie.
En cave, les vinifications sont les plus naturelles possibles et la fermentation malolactique est systématique. La maison s’appuie sur quelques atouts de force : une réserve perpétuelle commencée en 1990, un travail extraordinaire sur les fûts de chêne, peu de pression dans les bouteilles (ce qui donne une bulle très fine)…
- Argonne Henri Giraud 2012401€
- Argonne Henri Giraud 2011347€
- Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Henri Giraud 2009188€
- Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Henri Giraud 2007168€
- Argonne Henri Giraud 2004326€
- Argonne Henri Giraud 2002551€
- Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Henri Giraud 2000244€
- Fût de Chêne Henri Giraud 2000180€
- Fût de Chêne Henri Giraud 1999242€
- Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Henri Giraud 1999294€
- Fût de Chêne Henri Giraud 1998245€
- Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Henri Giraud 175€
- Fût de Chêne Henri Giraud 194€
- Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne MV Henri Giraud 180€
- Esprit Nature Brut Nature Henri Giraud 45€
- Blanc de Craie Brut Henri Giraud 59€
- Hommage au Pinot Noir Henri Giraud 73€
- Dame-Jane Henri Giraud 75€
- Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne MV15 Henri Giraud 148€
- MV16 Grand Brut Brut Henri Giraud 185€
- Solera Ratafia champenois Henri Giraud 49€
- Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne MV17 Henri Giraud 179€
- Brut Aÿ Grand Cru Fût de Chêne MV18 Henri Giraud 205€
- PR 90-19 Henri Giraud 165€
- Ratafia Vieillissement Exceptionnel Henri Giraud 138€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Cette maison, issue de la vieille famille champenoise Giraud-Hémart, a été créée par Claude Giraud (représentant la douzième génération de vignerons), convaincu “qu'il n'existe pas de grands vins qui ne soient associés à une grande forêt." (...) Le vignoble, très bien placé, principalement sur le grand cru Aÿ, fait la part belle à des pinots noirs profonds et élégants. Les champagnes sont vineux, délicatement patinés, avec des prises de bois fines. Au-delà de ces bulles à forte identité, il ne faut surtout pas manquer le ratafia, issu d'une solera, un exemple du genre, peut-être le plus grand produit en Champagne