Vini in vendita: Michel Juillot

Michel Juillot

Presente a Mercurey da diverse generazioni, il Domaine Michel Juillot risplende ormai in tutta la Côte Chalonnaise. Nel puro stile borgognone, Laurent Juillot evita qualunque tipo di intervento. Lavorando solo con lieviti indigeni, produce delle cuvée parcellari che riflettono perfettamente ciascuno dei suoi terroir.

Michel Juillot ha rilevato la tenuta nel 1963 aumentando la superficie del vigneto di sei volte in 20 anni. Grazie a numerose sperimentazioni nel campo della viticoltura, ha finalmente trovato la sua strada e la sua ricetta di qualità. Dopo aver viaggiato nel Nuovo Mondo, suo figlio Laurent è tornato negli anni ‘90 e ha iniziato a gestire il vigneto secondo i principi della lotta integrata. Da alcuni anni, l'installazione di due stazioni meteorologiche ha fornito ai Juillot un monitoraggio costante, permettendogli di ridurre al minimo i rischi climatici e il trattamento del vigneto. Questa storia di successo familiare ha contribuito notevolmente ad accrescere il prestigio della denominazione Mercurey e la tenuta esporta oggi in 26 paesi. Maggiori informazioni:
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