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Mercurey Michel Juillot (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Michel Juillot ha rilevato la tenuta nel 1963 aumentando la superficie del vigneto di sei volte in 20 anni. Grazie a numerose sperimentazioni nel campo della viticoltura, ha finalmente trovato la sua strada e la sua ricetta di qualità. Dopo aver viaggiato nel Nuovo Mondo, suo figlio Laurent è tornato negli anni ‘90 e ha iniziato a gestire il vigneto secondo i principi della lotta integrata. Da alcuni anni, l'installazione di due stazioni meteorologiche ha fornito ai Juillot un monitoraggio costante, permettendogli di ridurre al minimo i rischi climatici e il trattamento del vigneto. Questa storia di successo familiare ha contribuito notevolmente ad accrescere il prestigio della denominazione Mercurey e la tenuta esporta oggi in 26 paesi. Maggiori informazioni:
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo su Michel Juillot nel blog iDealwine

Informazioni sulla cuvée

Le uve da cui è stato prodotto questo Mercurey sono state coltivate su un terroir argilloso-calcareo e beneficiano di un’esposizione a sud-ovest. La vendemmia è manuale e ogni acino è selezionato con cura, per poi passare a una vinificazione con il minimo intervento e l’uso di lieviti indigeni. Il vino è lasciato invecchiare per 16 mesi in botti di rovere al 15% di legno nuovo e va degustato a temperatura ambiente entro 4 o 5 anni. Apprezzerete particolarmente le sue intense note fruttate e di terra calda e i tannini maturi.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Michel Juillot

Colore: rosso

Produzione: 180000

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Poulet à la sauce forestière, Sauté de veau au porto, Ballotines de volailles

Denominazione: Mercurey

Proprietario: Michel Juillot (Domaine)

Superficie: 30 ettari

Viticoltura: sostenibile Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 14°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Mercurey Michel Juillot (Domaine) 2011
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2011
38
Storico delle aggiudicazioni: Mercurey Michel Juillot (Domaine) 2011
15/05/201419

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