Vins en vente : Aurélien Lefort
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75)
Aurélien Lefort
Le nom d'Aurélien Lefort vous est peut-être encore méconnu. Vous avez donc bien raison de vous pencher sur son savoir-faire qui a attisé notre curiosité. Il faut dire que le vigneron possède un profil atypique. Celui-ci est en effet, et avant tout, diplômé des Beaux-Arts. Passionné de nature et de vin, il choisit de se lancer dans l'aventure après avoir fait ses premiers pas chez Patrick Bouju, notamment. Il s'installe donc en Auvergne en 2011 et exploite quelques vignes en fermage. Des vignes abandonnées qu'il bichonne selon des principes biologiques. Les vignes bénéficient de l'influence des sols particulièrement nombreux. On recense ainsi la présence d'argile, de sables, de graves, de basaltes, de granit, de marnes… Là, des cépages variées y puisent leurs lettres de noblesse. Chardonnay, pinot noir et gamay sont travaillés à la pioche afin de laisser les racines « respirer ». Les vendanges sont bien sûr manuelles et les baies sont sévèrement triées avant la vinification.
La vinification bannit tout produit chimique. Les macérations peuvent durer longuement (jusqu'à trois mois) et une fermentation intra pelliculaire (à l'intérieur même de la grume) est favorisée.
Les vins nous ont laissé un souvenir certain. La plupart sont donc rouges, parfois pétillants et sont recherchés pour leur intensité, leur puissance et leur verticalité. Une découverte à suivre de près.
- Vin de France Prima Aurélien Lefort 2022238€
- Vin de France Prima Aurélien Lefort 2020263€
- Vin de France Les Epines A quoi Servent-Elles Aurélien Lefort 2020212€
- Vin de France Voie de Detresse Aurélien Lefort 2019230€
- Vin de France Sérum Aurélien Lefort 2019213€
- Vin de France Brave de Traque Aurélien Lefort 2019238€
- Vin de France Prima Aurélien Lefort 2019136€
- Vin de France Modou Aurélien Lefort 2019170€
- Vin de France Nulle Part Cedex Aurélien Lefort 2019268€
- Vin de France Kurnik Sopa Aurélien Lefort 2018322€
- Vin de France Prima Aurélien Lefort 2018232€
- Vin de France Les Epines A quoi Servent-Elles Aurélien Lefort 2018232€
- Vin de France Nulle Part Cedex Aurélien Lefort 2018271€
- Vin de France Vénénum Aurélien Lefort 2018232€
- Vin de France Ergastoline Aurélien Lefort 2018268€
- Vin de France Buisson Ardent Aurélien Lefort 2017326€
- Vin de France Nulle Part Cedex Aurélien Lefort 2017352€
- Vin de France Cop Porn Aurélien Lefort 2017289€
- Vin de France Bloom Aurélien Lefort 2015213€
- Vin de France Sérum Aurélien Lefort 2015298€
- Vin de France Occitdureste Aurélien Lefort 2015222€
- Vin de France Cuvée 1=1 Aurélien Lefort 232€