Vini in vendita: Bott-Geyl
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Bott-Geyl
Ispirato dalla maestosità di alcuni grandi vini e Grand Cru della sua regione, l’Alsazia, Jean-Christophe Bott intende valorizzare i suoi terroir, attraverso una coltivazione biodinamica, che incoraggia i vitigni nobili ad attingere in profondità le loro migliori qualità. Una scommessa audace ma vincente, che si rivela con uno stile equilibrato, preciso e schietto, dopo alcuni meritati anni di invecchiamento.
Erede di una tradizione di famiglia che risale al 1795, quando suo nonno, Jean-Martin Geyl lavorava le sue vigne e produceva vino, Jean-Christophe Bott gestisce la tenuta Bott-Geyl dal 1993. Lavora con basse rese, nel 2000 ha convertito la tenuta all’agricoltura biologica e nel 2002 alla biodinamica. Gestisce la vinificazione in modo naturale e con il minimo intervento indispensabile. La tenuta si estende su 15 ettari di cui 5 situati in Grand Cru e 3 in lieu-dit. Le 75 parcelle sono distribuite su 7 comuni, da Ribeauvillé a Kientzheim. Per i lavori in vigna è importante comprendere la natura dei suoli su cui crescono le viti, prendersene cura e lavorarli adeguatamente (vangare e arare i terreni, utilizzare compost organico). Per controllare le rese, l'azienda pratica delle potature invernali corte. Anche la densità d’impianto deve essere elevata (tra 5.500 e 7.800 ceppi/ha) per costringere la vite ad attingere in profondità tutte le risorse del terreno. Dopo la vendemmia (manuale), la fermentazione alcolica dura circa 3-6 mesi: i vini acquistano così complessità e intensità. I mosti e i vini non sono arricchiti con enzimi, zuccheri, lieviti, né chiarificati. Segue poi la svinatura: i vini sono separati dalle fecce e si vanno progressivamente illimpidendo. L'affinamento sulle fecce fini dura dai 4 agli 8 mesi e accentua la finezza e la struttura dei vini. Dopo l'imbottigliamento, i vini sono conservati in una cantina climatizzata per alcuni mesi o addirittura per alcuni anni prima di essere commercializzati.
- Alsace Riesling Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 202016€
- Alsace Riesling Kronenbourg Bott-Geyl (Domaine) 201821€
- Alsace Riesling Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 201817€
- Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg Bott-Geyl (Domaine) 201826€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 201722€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 201633€
- Alsace Riesling Très Vieilles Vignes Grand Cru Sporen Bott-Geyl (Domaine) 201642€
- Alsace Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 201515€
- Alsace Riesling Grand Cru Kronenbourg Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 201535€
- Alsace Riesling Kronenbourg Bott-Geyl (Domaine) 201418€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 201435€
- Alsace Riesling Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 201414€
- Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg Bott-Geyl (Domaine) 201437€
- Alsace Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 201314€
- Alsace Pinot Noir Galets Oligocène Bott-Geyl (Domaine) 201329€
- Alsace Riesling Lieu-dit Burgreben de Zellenberg Bott-Geyl (Domaine) 201316€
- Alsace Gewurztraminer Clos des 3 chemins Vieilles Vignes Bott-Geyl (Domaine) 201333€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 201228€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 201228€
- Alsace Riesling Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 201214€
- Alsace Riesling Très Vieilles Vignes Grand Cru Sporen Bott-Geyl (Domaine) 201228€
- Alsace Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 201218€
- Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg Bott-Geyl (Domaine) 201228€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum Bott-Geyl (Domaine) 201226€
- Alsace Pinot Noir Galets Oligocène Bott-Geyl (Domaine) 201127€
- Alsace Riesling Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 201112€
- Alsace Riesling Très Vieilles Vignes Grand Cru Sporen Bott-Geyl (Domaine) 201124€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 201127€
- Alsace Riesling Grafenreben Bott-Geyl (Domaine) 201119€
- Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg Bott-Geyl (Domaine) 201138€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 201042€
- Alsace Riesling Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 201021€
- Alsace Riesling Très Vieilles Vignes Grand Cru Sporen Bott-Geyl (Domaine) 201041€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 201033€
- Alsace Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 201018€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 201028€
- Alsace Riesling Kronenbourg Bott-Geyl (Domaine) 200931€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 200938€
- Alsace Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 200919€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200937€
- Alsace Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 200821€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 200843€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 200834€
- Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg Bott-Geyl (Domaine) 200842€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200833€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200824€
- Alsace Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Bott-Geyl (Domaine) 200849€
- Alsace Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer Bott-Geyl (Domaine) 200749€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 200743€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200732€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200725€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 200628€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200625€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 200530€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 200524€
- Alsace Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer Bott-Geyl (Domaine) 200533€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 200530€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200526€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200530€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Bott-Geyl (Domaine) 200535€
- Alsace Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Bott-Geyl (Domaine) 200530€
- Alsace Pinot Gris Les Eléments Bott-Geyl (Domaine) 200419€
- Alsace Riesling Grafenreben Bott-Geyl (Domaine) 200315€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200336€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum Bott-Geyl (Domaine) 200322€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 200225€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200217€
- Alsace Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer Bott-Geyl (Domaine) 200244€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 200145€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200027€
- Alsace Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 200038€
- Alsace Grand Cru Sonnenglanz Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer Bott-Geyl (Domaine) 199843€
- Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Bott-Geyl (Domaine) 199844€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 199838€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Bott-Geyl (Domaine) 199734€
- Alsace Riesling Grafenreben Bott-Geyl (Domaine) 199612€
- Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives Bott-Geyl (Domaine) 199431€
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si applica in un lavoro rigoroso sia in cantina così come in vigna, coltivata in regime biodinamico. […] I vini prodotti sono ampi e soavi, la loro grande ricchezza si esprime con un perfetto equilibrio.