La storia dello Château Lafite è molto antica. In una tenuta in cui già si praticava la viticoltura, Jacques de Ségur ha creato il vigneto alla fine del XVII secolo e già a quell’epoca la reputazione del suo vino era di buon livello. Suo figlio Alexandre ampliò la tenuta di Château Lafite Rothschild sposando l'ereditiera Latour nel 1695. Da questa unione nacque Nicolas-Alexandre, che all'inizio del XVIII secolo ha consolidato il prestigio e la fama di Lafite; il vino era infatti molto apprezzato a Versailles e anche oltre Manica. Diventò così il “vino dei re” e del “principe delle vigne”. Alla morte di quest'ultimo, Lafite conobbe un susseguirsi di proprietari. La tenuta venne venduta all'asta dopo la Rivoluzione, ma la qualità dei vini restò di alto livello grazie alle cure della famiglia di Joseph Goudal che si occupava della gestione delle vigne. Château Lafite è stato poi classificato Premier Cru nel 1855.
Nel 1868, il barone James de Rothschild acquistò, nuovamente all'asta, la tenuta che da allora è rimasta di proprietà della sua famiglia. Oltre al suo terroir eccezionale (suoli di ghiaie profonde, che poggiano su marne con un sottosuolo calcareo), la qualità si spiega soprattutto con l'età media del vigneto (più di 40 anni), una bassa resa per ettaro e una selezione molto rigorosa. Negli anni '60 e '70 i vini risultarono di qualità inferiore a causa di una gestione meno attenta della tenuta e del processo di vinificazione. Alla guida del gruppo Rothschild dal 2018, Saskia de Rothschild, rappresentante della sesta generazione della famiglia, si occupa anche della tenuta. Si sforza di mantenere lo spirito e la qualità della tenuta e di continuare il lavoro dei suoi predecessori. Sensibile al rispetto della terra e dei frutti che essa produce, Saskia è impegnata a proteggere il terroir e la natura. Inoltre, ha arricchito anche la gamma dei vini dello Château proponendo una nuova cuvée, l'Anseillan, la prima dal XIX secolo.
<Per ulteriori informazioni sullo Château Lafite-Rothschild, leggete il nostro articolo sul blog iDealwine.

Dal 1975, lo Château, ammirato dagli amanti del vino di tutto il mondo, produce magnifici vini, grazie alla gestione sempre molto attenta di Eric de Rothschild e dal 2017 di sua figlia Saskia. Alla base di questo grande vino ci sono vigne coltivate su terreni argillosi e ghiaiosi, ben drenanti e che beneficiano dell'influenza climatica dell'estuario della Gironda. Uno degli appezzamenti si trova nel territorio comunale di Saint-Estèphe e ospita le vigne più vecchie della proprietà, che producono uve straordinarie. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono vinificate per singola parcella in tini di legno, acciaio o cemento, a seconda delle esigenze. Il processo di fermentazione dura 22 giorni e si svolge con un attento controllo della temperatura e con regolari rimontaggi. I vini vengono poi travasati in barrique di rovere francese prodotte all’interno della tenuta. Durante il periodo di affinamento, i vini di ogni botte vengono assaggiati per creare il perfetto assemblaggio finale. Successivamente i vini maturano per altri 15 mesi in legno.
Il grande vino della tenuta Lafite non è mai in gioventù il più espressivo dei vini di Pauillac. Ma è soprattutto la sua eccezionale finezza, che si esprime dopo 15-30 anni di invecchiamento, a renderlo un vino speciale, degno del rango di Premier Grand Cru Classé. Caratterizzato da una splendida complessità aromatica, si distingue in particolare per un caratteristico aroma di cedro, che lo rende molto apprezzato dagli appassionati. Le grandi annate di Lafite sembrano capaci di sfidare i decenni senza mai cedere al trascorrere del tempo. Un vero monumento.