Forse non vi aspettavate di leggere i nomi di Brad Pitt e Angelina Jolie sul sito di iDealwine, ma c’è sempre una prima volta per tutto! Qualche anno fa, le due icone di Hollywood hanno deciso di acquistare il magnifico Château de Miraval situato a Correns, nella regione del Var in Provenza. Non essendo esperti nell'arte della vinificazione, hanno deciso di affidarsi al talento della famiglia Perrin - una vera e propria istituzione del Rodano - per trasformare il loro sogno in realtà. I loro vini sono diventati celebri in tutto il mondo e il rosé, fiore all’occhiello della tenuta, è stato addirittura eletto come miglior rosé del mondo dall’acclamata rivista Wine Spectator.
Durante la degustazione, ritroviamo tutta l’eleganza e la raffinatezza che contraddistinguono i rosé della regione, grazie a un processo di vinificazione delicato che non altera le qualità del vino.
I proprietari della tenuta si impegnano anche a valorizzare la vita culturale di Miraval, che da sempre nutre un legame profondo con la scultura, la pittura e l’arte; qui si trova il celebre Studio Miraval, uno studio di registrazione fondato nel 1977 che ha riunito i più grandi artisti dell’epoca. Circondato da pini, ulivi, querce e viti, questo Château in Provenza è sicuramente unico nel suo genere ed è forse per questo che è sempre stato sotto i riflettori di appassionati e critica. Dal 2020, la famiglia Pitt collabora con Pierre Péters per creare una bollicina rosée (Fleur de Miraval).

Per saperne di più su Miraval, leggi l’articolo dedicato sul nostro blog.

Dopo il successo del loro Miraval rosé, Brad Pitt e la famiglia Perrin hanno iniziato una collaborazione con Rodolphe Péters, rappresentante di una famiglia presente in Champagne da cinque generazioni, per produrre uno champagne rosé dallo stile decisamente particolare, frutto di cinque anni di ricerca e sperimentazione. La cuvée è composta da un 25% di chardonnay proveniente dai migliori terroir caratterizzati dai suoli gessosi della Côte des Blancs, da un 25% di rosé de saignée frutto di giovani vigne di pinot noir coltivate nel terroir di Vertus e da un 25% di vini di riserva. Questa riserva perpetua, creata nel 1998 e conservata in botti di rovere da 140 ettolitri, è realizzata esclusivamente con chardonnay. Il restante 25% è composto da champagne Blanc de Blancs invecchiati sur lattes per sette anni, stappati e poi aggiunti al vin clair. Un processo articolato, che conferisce una buona tessitura e una bella complessità all'assemblaggio finale. Dopo l'imbottigliamento, Fleur de Miraval trascorre tre anni sui lieviti. Questo rosé di alta gamma, esprime un delicato bouquet connotato da note di fiori d’acacia, pompelmo e brioche, per lasciare poi spazio a un sorso cremoso, con aromi di mandorla e scorza d'arancia, attraversato da una vivace acidità. Il finale di questo eccezionale champagne e caratterizzato da un tocco salino.