Vous ne vous attendiez peut-être pas à entendre parler de Brad Pitt et d'Angelina Jolie sur iDealwine... mais il y a un début à tout ! Les deux stars hollywoodiennes ont acquis à Correns, dans le Var, le magnifique château provençal de Miraval il y a maintenant quelques années. N'étant pas eux-mêmes experts dans l'art de faire du vin, ils ont décidé de se reposer sur le talent de la famille Perrin, véritable institution rhodanienne. Plus que le fruit d'une lubie, les vins produits sont maintenant reconnus dans le monde entier et le rosé, emblème de la propriété, a même été élu Meilleur Rosé au Monde par le très sérieux Wine Spectator. On retrouve dans le verre toute la finesse et l'élégance que l'on aime tant dans les rosés régionaux grâce à une vinification délicate qui ne brusque pas les vins.
Miraval est aussi un lieu que ses propriétaires cherchent à continuer de lier avec l'art, notamment avec le fameux Studio Miraval - studio d'enregistrement créé en 1977 et qui a été fréquenté par les plus grands artistes de son temps -, mais aussi à la sculpture et à la peinture. Entre les pins, les oliviers, les chênes et les vignes, ce château de Provence est décidément à part, sous le feu des projecteurs, qui ne sont souvent pas très loin. Depuis 2020, la famille Pitt s'est associée avec la maison champenoise Pierre Peters pour l'élaboration d'une bulle rosée. L'unique maison de champagne qui ne produit seulement que du champagne rosé.

Lire l'article du blog sur Miraval

Après le succès de leur rosé Miraval, Brad Pitt et la famille Perrin s’associent à Rodolphe Péters, dont la famille est ancrée depuis cinq générations en Champagne, pour produire un champagne rosé au style résolument différent, fruit de cinq ans de recherche et d’expérimentation. La cuvée associe 25% de chardonnays issus des meilleurs terroirs de craie de la Côte des Blancs, 25% de vin de saignée né de jeunes vignes de pinots noirs ancrées dans le terroir de Vertu, et 25% de vins de réserve. Cette réserve perpétuelle, initiée en 1998 et conservée en foudres de chêne de 140 hectolitres est constituée uniquement de chardonnays. Les 25% restants, sont des champagnes blanc de blancs vieillis sur lattes pendant sept ans et « remis en cercle », c’est à dire débouchés et ajoutés au vin clair. Un processus complexe, qui confère texture et complexité à l’assemblage final. Après embouteillage, Fleur de Miraval passe trois ans sur lattes.
Ce rosé d’exception révèle un bouquet délicat d’acacia, de pamplemousse et de brioche, laissant place à une bouche crémeuse aux notes d’amande et de zeste d’orange, tendue d’une vive acidité. Une pointe de salinité ponctue la finale de ce champagne d’exception.