Fondatore di Nikka, Masataka Taketsuru è considerato il padre del whisky giapponese. Dopo una formazione da chimico, viene assunto dalla società Settsu Shuzo, che lo invia in Scozia nel 1918 per compiere un percorso di apprendistato. È qui che nasce la sua passione per il whisky, a cui decide di consacrare tutta la sua vita. Nel 1934 costruisce sull’isola di Hokkaido la sua prima distilleria, Yoichi. Il crescente successo gli permette di fondare una seconda distilleria nel 1969, vicino a Sendai: Miyagikyo. È a partire dai single malt di queste due distillerie che il gruppo Nikka Whisky crea la sua intera gamma di whisky giapponesi.

Nikka Super è un blend lanciato nel 1962 da Nikka. All'epoca era il loro whisky più costoso: ogni bottiglia era in vetro soffiato e ne venivano prodotte solo un migliaio all’anno. Masataka Taketsuru, la cui moglie Rita era morta l'anno precedente, ha dedicato tutte le sue energie allo sviluppo di questo assemblaggio. Conteneva whisky di Yoichi e whisky di cereali. La ricetta si è probabilmente evoluta dopo l’apertura di Miyagikyo nel 1969.