Fondatore di Nikka, Masataka Taketsuru è considerato il padre del whisky giapponese. Dopo una formazione da chimico, viene assunto dalla società Settsu Shuzo, che lo invia in Scozia nel 1918 per compiere un percorso di apprendistato. È qui che nasce la sua passione per il whisky, a cui decide di consacrare tutta la sua vita. Nel 1934 costruisce sull’isola di Hokkaido la sua prima distilleria, Yoichi. Il crescente successo gli permette di fondare una seconda distilleria nel 1969, vicino a Sendai: Miyagikyo. È a partire dai single malt di queste due distillerie che il gruppo Nikka Whisky crea la sua intera gamma di whisky giapponesi.

Tra i rari whisky single grain del mondo, questo Nikka Coffey Grain è tra i più famosi. Prodotto a partire dal mais, è distillato in un alambicco importato in Giappone dalla Scozia. Alla vista appare dorato e all'olfatto rivela un carattere fruttato con note dolci di pera e frutti tropicali. In sottofondo si percepiscono anche aromi di agrumi con note di crema pasticcera. Al palato è soave. Il bouquet aromatico è complesso e presenta deliziosi sentori di caramello. Il finale è caratterizzato da note di vaniglia e pera, che esaltano l'armonia di questo Nikka, che ha saputo convincere anche i maggiori esperti di whisky.