Wild Turkey è una distilleria di bourbon fondata nel 1869 a Tyrone nei pressi di Lawrenceburg, nello stato del Kentucky. La nascita del marchio “Wild Turkey” sembrerebbe legata alla figura di Thomas McCarthy, dirigente di Austin Nichols (imbottigliatore del brand), il quale riportò alcuni campioni di bourbon dopo un viaggio di caccia al tacchino selvatico nel 1940. Fece quindi assaggiare la bevanda ai suoi conoscenti, che rimasero sedotti da quello che verrà poi ribattezzato “Wild Turkey bourbon”.

Questo Wild Turkey 12 anni è una cuvée speciale assemblata a partire dalle migliori botti selezionate dal mastro distillatore. Prodotto in esclusiva per la Francia, come si evince dall'etichetta scritta nella lingua di Molière, rende omaggio a un importante personaggio della guerra d'indipendenza americana: il francese Gilbert du Motier de La Fayette. La Fayette, nominato a titolo postumo cittadino onorario degli Stati Uniti, incarna ancora oggi l'amicizia tra questo Paese e la Francia.