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Blanc d'Argile Vouette et Sorbée 2009(bianco frizzante)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
138
Blanc d'Argile Vouette et Sorbée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Mentre la Champagne non è ancora nota per la conversione dei suoi vigneti al biologico, la tenuta Vouette et Sorbée, diretta dalle esperte mani di Bertrand Gautherot, rappresenta un’eccezione, applicando l’agricoltura biodinamica e favorendo la biodiversità.

Informazioni sulla cuvée

Come suggerisce il nome, questa cuvée Blanc d'Argile proviene da un terroir argilloso. Le vigne di chardonnay hanno circa 10 anni e sono coltivate secondo principi biologici, biodinamici e con rese limitate a 30 hl/ha. Anche la vinificazione è eseguita in modo naturale: le uve vengono vendemmiate a mano, la fermentazione è avviata da lieviti indigeni, l’invecchiamento avviene in barrique e l’imbottigliamento non prevede né chiarifica né filtrazione.
Consigliamo di degustare questo vino nei suoi primi anni e di farlo decantare prima di servirlo. Scopriremo un colore giallo pallido e bollicine estremamente fini, che salendo in superficie emanano note floreali, insieme ad aromi di agrumi, frutti a polpa bianca, frutta secca (mandorla, nocciola) e pasticceria. Il bouquet anticipa un sorso complesso che offre una piacevole intensità, frutto del terroir e della delicatezza tipica del vitigno. Morbido, complesso ed elegante, questo Champagne si abbinerà perfettamente a del pesce pregiato o dei crostacei.

Consulta tutti gli indici per questa tenuta
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Informazioni aggiuntive

Regione: Champagne

Tenuta: Vouette et Sorbée

Colore: bianco frizzante

Vitigni: Gamay
Abbinamenti cibo-vino: : Joue de lotte et sa julienne de légumes, Bavarois de homard froid, Terrine d'asperges froide et mayonnaise maison

Denominazione: Champagne

Proprietario: Vouette et Sorbée

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio:

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Blanc d'Argile Vouette et Sorbée 2009
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2009
138
138
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
138
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Blanc d'Argile Vouette et Sorbée 2009
08/08/2024138

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