Fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième distillerie en 1969, près de Sendai : Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

Parmi les rares whiskies single grain du monde, ce Nikka Coffey Grain fait partie des plus célèbres. Produit à partir de maïs, il est distillé dans un alambic importé au Japon depuis l'Ecosse. Sa robe dorée dévoile un nez fruité aux douces notes de poires et de fruits exotiques. Les agrumes apparaissent en fond avec des touches de crème pâtissière. Sa bouche est suave. Le bouquet aromatique complexe avec des saveurs de caramel. La vanille et la poire s'imposent en finale et exaltent toute la gourmandise de ce Nikka. Il a su convaincre jusqu'aux plus experts des whiskies.