Moulin à Vent Philippe Pacalet 2016
13.5%
0.75L
Intensità
Fruttato, potente e setoso, questo cru del Beaujolais sublimerà delle carni delicate.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Moulin à Vent Philippe Pacalet 2016
La cuvée
Vinificato nel modo più naturale possibile, questo Moulin-à-Vent offre un profilo estremamente fruttato. Al palato si rivela potente e setoso. Considerato uno dei vini più potenti del Beaujolais, questo cru si sposa a meraviglia con carni bianche o un pollo arrosto.
Informazioni sulla tenuta: Philippe Pacalet
Philippe Pacalet, enologo e nipote di Marcel Lapierre, dal 2001 produce vini di altissimo livello. La chiave del successo della sua attività di négoce, gestita con mano esperta, risiede nel desiderio di esprimere il carattere dei terroir vinificando con estrema attenzione, scegliendo di intervenire il meno possibile in cantina e di aggiungere quantità molto ridotte e controllate di solfiti. I suoi vini, molto naturali, sono dotati di notevole equilibrio e quasi sempre di un elevato potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula macchiata, 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta appena graffiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Beaujolais
Denominazione: Moulin à Vent
Proprietario: Philippe Pacalet
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 14°
Superficie: 15 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo