Caricamento

Blanc de Noirs N Bourgeois-Diaz - Lotto di 1 bottiglia - 0
product thumbnail 0
Asta

Blanc de Noirs N Bourgeois-Diaz

Frutti rossiVino gastronomicoVini insoliti
H
A

12%

0.75L

Intensità

Un bel Blanc de Noirs da gastronomia firmato da un astro nascente della regione, seguace della biodinamica.

Maggiori informazioni
Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta macchiataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: ChampagneDenominazione: ChampagneProprietario: Bourgeois-Diaz
Maggiori informazioni…
Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Blanc de Noirs N Bourgeois-Diaz

La cuvée

La cuvée N è un Blanc de Noirs composto principalmente da pinot noir e da una porzione di pinot meunier. Si tratta di uno Champagne non dosato che si distingue per la sua ricchezza, per la complessità aromatica, l’ampiezza e la finezza. Un delizioso Champagne da gastronomia.

Informazioni sulla tenuta: Bourgeois-Diaz

La famiglia Bourgeois-Diaz produce champagne da 4 generazioni e dal 2000, Jérôme Bourgeois-Diaz gestisce l'azienda familiare di 6,5 ettari, situata a Croutte-sur-Marne. Il vigneto è dominato dalla presenza del pinot meunier (3,5 ha), integrato da pinot noir (2 ha) e dallo chardonnay (1 ha); le vigne hanno in media 35 anni e il terroir è composto da suoli argillosi-calcarei. In vigna il lavoro è preciso e rigoroso, gestito in regime di agricoltura biologica dal 2001 e biodinamica dal 2009 (certificazione Demeter nel 2015), un approccio sincero e convinto. Allo stesso modo, in cantina, sono ovviamente vietati i lieviti chimici e i solfiti di sintesi, la pigiatura è lunga e delicata. Questa dinamica tenuta è tra gli astri nascenti della Champagne. Già molto in voga tra gli appassionati sensibili ai vini biologici e biodinamici, garantiamo che non tarderà a conoscere un successo ben più ampio, in quanto la sua produzione si rivela interessante, qualitativa e di carattere. Assolutamente da scoprire!
Questa cuvée di Blanc de Blancs nasce da un’unica parcella ("Le Temple"), ben esposta e caratterizzata da un terreno di marne calcaree. Si tratta di un Brut Nature (dosaggio zero). Offre tutta la delicatezza e la finezza dello chardonnay, in uno stile ampio, con una notevole tensione e un sorso dal carattere austero.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta macchiata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 12 %

Regione: Champagne

Denominazione: Champagne

Proprietario: Bourgeois-Diaz

Colore: bianco frizzante

Temperatura di servizio:

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Superficie: 6 ettari

Intensità del vino: basso dosaggio

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Anno dégorgement 2018

Vitigni: Pinot Meunier, Pinot Noir
Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo

L'indice iDealwine

Blanc de Noirs N Bourgeois-Diaz

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Formato bottiglia
Valore attuale all'asta(1)
Blanc de Noirs N Bourgeois-Diaz
57
Ultime aggiudicazioni
12/05/2017
:
33
Possiedi lo stesso vino?
Vendilo!