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Santa Barbara Sine Qua Non Eleven Confession Syrah E Manfred Krankl 2017(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
496
Santa Barbara Sine Qua Non Eleven Confession Syrah E Manfred Krankl
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La tenuta Sine Qua Non è stata creata dall’austriaco Manfred Krankl, che si trasferì in California negli anni ’80. Dopo aver aperto dei ristoranti, si trasferì a Ventura per produrre vino nel tempo libero. Incoraggiato dai suoi cari, che ammiravano la qualità dei vini, decise di commercializzarli a partire dal 1994. Per la sua prima annata ha ricevuto un ottimo voto da Parker (95/100). Successivamente il celebre critico americano ha attribuito a numerosi vini di questa proprietà la valutazione 100/100, definendo il viticoltore “uno dei vignaioli più creativi e poliedrici del pianeta Terra”. Dal 2004 Manfred Krankl ha incominciato a coltivare le proprie vigne, abbandonando progressivamente l’acquisto delle uve da altri produttori. La proprietà è il fiore all’occhiello della regione di Santa Barbara County, ma produce una quantità ridotta di vini, molto richiesti.

Informazioni sulla cuvée

Come suggerisce il suo nome, Eleven Confessions è una cuvée di una singola parcella proveniente dall'omonimo vigneto della tenuta. Sine Qua Non, un’autentica icona nell’universo enologico e nel panorama viticolo d'oltreoceano, ci propone un sapiente assemblaggio di syrah (90%), petite syrah, grenache e viognier. La vinificazione è svolta con la massima cura, con una fermentazione effettuata in parte a grappolo intero (43%). Il vino viene fatto maturare a lungo in botti di rovere, nuove al 66%. La cuvée, ideale per l’invecchiamento, possiede un carattere intenso e generoso. Alla vista, si presenta con un bel colore rubino dai riflessi violacei, mentre all’olfatto ritroviamo note di frutti a bacca nera, carne secca, fiori secchi, spezie dolci, pepe, frutta cotta (prugne), frutta secca (fico), muschio e cuoio. Il palato è ricco e strutturato da tannini decisi che si ammorbidiranno con eleganza nel tempo. Vi consigliamo di abbinare questo vino leggendario a ricette saporite: uno spezzatino di cinghiale con carote, un cosciotto d’agnello cotto sette ore con fagiolini o una costata di manzo con mirtilli.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Stati Uniti - Central Coast

Tenuta: Sine Qua Non

Colore: rosso

Vitigni: Viognier, Grenache (Cannonau), Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Gigot d'agneau de sept heures, Pavé de biche aux airelles, Daube de sanglier aux carottes

Denominazione: Santa Barbara

Proprietario: Manfred Krankl

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Santa Barbara Sine Qua Non Eleven Confession Syrah E Manfred Krankl 2017
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2017
496
Storico delle aggiudicazioni: Santa Barbara Sine Qua Non Eleven Confession Syrah E Manfred Krankl 2017
24/08/2022496

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