Hibiki 12 anni è stato introdotto nella gamma nel 2009 ma la sua produzione è cessata nel 2015 in favore di Hibiki Japanese Harmony. Proposto nella sua leggendaria bottiglia dalle ventiquattro sfaccettature - che simboleggiano le ventiquattro stagioni del calendario giapponese - l'Hibiki 12 anni è un blend di whisky prodotti nelle tre distillerie del gruppo: Yamazaki e Hakushu per i whisky di malto e Chita per il whisky di grano. Esistono anche un 17 anni e un 21 anni altrettanto ricercati. Hibiki è stato originariamente creato per celebrare il 90° anniversario di Suntory, nel 1989, dal Master Blender Keizo Saji e dal Chief Blender Koichi Inatomi. È stato Keizo Saji, figlio e successore del fondatore Shinjiro Torii, ad averne l'idea nel 1987. La bottiglia è stata resa famosa in particolare dal film di Sofia Coppola, "Lost in Translation" (2003), dove il personaggio interpretato da Bill Murray recita in una pubblicità dell'Hibiki 17 anni.