Fondatore di Nikka, Masataka Taketsuru è considerato il padre del whisky giapponese. Dopo una formazione da chimico, viene assunto dalla società Settsu Shuzo, che lo invia in Scozia nel 1918 per compiere un percorso di apprendistato. È qui che nasce la sua passione per il whisky, a cui decide di consacrare tutta la sua vita. Nel 1934 costruisce sull’isola di Hokkaido la sua prima distilleria, Yoichi. Il crescente successo gli permette di fondare una seconda distilleria nel 1969, vicino a Sendai: Miyagikyo. È a partire dai single malt di queste due distillerie che il gruppo Nikka Whisky crea la sua intera gamma di whisky giapponesi.

Il Nikka Black è stato creato nel 1965 e si è rapidamente affermato come uno dei classici del marchio. È stato realizzato con whisky di grano della distilleria Nishinomiya costruita da Nikka un anno prima. Si tratta di un 8 anni la cui etichetta rappresenta il "King of Blenders", William Phaup Lowrie, una figura di rilievo del whisky scozzese della seconda metà del XIX secolo, che sarebbe stato tra i primi a realizzare degli assemblaggi.