Questo vino, proposto dalla Maison Chanterêves, denominato "L'Intrus", richiama il loro vino bianco, vinificato a partire da un vitigno inusuale per la Borgogna. Prodotto dalla giovane coppia di viticoltori con la syrah, dà il nome alla cuvée. È caratterizzato da aromi di frutti a bacca nera, profondi sentori di oliva e piacevoli note affumicate. Una straordinaria syrah in purezza vinificata in Borgogna.
La Maison Chanterêves è un progetto di micro-négociant dei viticoltori Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott. Nata in Giappone, Tomoko ha studiato in Germania, prima di gestire un vigneto nella regione tedesca del Rheingau. In Francia, Tomoko Kuriyama e il marito Guillaume Bott, responsabile della vinificazione del Domaine Simon Bize, collaborano dal 2010 per produrre vini straordinari in una cantina inserita in una casa moderna a Savigny-lès-Beaune. La coppia acquista uve di qualità, utilizza pochi solfiti e pratica una vinificazione principalmente a grappolo intero. I loro vini, ricchi di energia, sono realizzati "in stile naturale": sono espressioni senza orpelli che non nascondono il carattere fruttato, ma anzi lo esaltano.