Dieser Wein mit dem Namen L'Intrus wurde von der Maison Chanterêves vinifiziert und ist ein Abbild ihrer Weißweine, die aus einer Rebsorte von außerhalb Burgunds hergestellt werden. Der aus Syrah vinifizierte Wein gibt der Abfüllung ihren Namen. Das Paar produziert hier einen leuchtenden Syrah mit einer schwarzen Fruchtigkeit, tiefgründigem Olivenduft und einer angenehmen, rauchigen Seite. Ein hervorragender Syrah-Wein, im Burgund vinifiziert.
Das Haus Chanterêves ist ein Kleinhandelsprojekt der Winzer Tomoko Kuriyama und Guillaume Bott. Die gebürtige Japanerin Tomoko Kuriyama studierte in Deutschland, ehe sie einen Weinberg im Rheingau führte. In Frankreich haben Tomoko Kuriyama und ihr Mann Guillaume Bott, ein Weinhersteller auf dem Weingut Simon Bize, sich 2010 zusammengetan, um in einem Weinkeller, der in einem modernen Haus in Savigny-lès-Beaune versteckt ist, bemerkenswerte Weine herzustellen. Das Paar kauft qualitativ hochwertige Trauben, verwendet wenig Schwefel und einen großen Anteil an ganzen Trauben. Die Weine voller Energie sind auch im Sinne von "Naturweinen" gemacht: Ihr schlichter Ausdruck verbirgt nicht die Frucht, ganz im Gegenteil.