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Bimber Of. Sherry Cask Cask n°46 bottled june 2020 Single Cask ----(ambrato)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
206
    Bimber Of. Sherry Cask Cask n°46 bottled june 2020 Single Cask
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    La distilleria Bimber è stata costruita nel 2015 a Park Royal, nel nord-ovest di Londra, ed è stata la prima a essere aperta nella capitale inglese dopo oltre un secolo (l’ultima aveva chiuso i battenti nel 1903). Il nome Bimber, “alcol di contrabbando” in polacco, è stato scelto dal fondatore Dariusz Plazewski, discendente di una famiglia di distillatori, che nel 2003 decide di trasferirsi a Londra. L’anno seguente inizia la distillazione e nel 2019 viene prodotto il primo single malt. Nella distilleria Bimber l’orzo è acquistato da un unico produttore, si utilizza il tradizionale pavimento di maltaggio e si privilegia la fermentazione lenta (sette giorni in washback di legno). In questa ottica artigianale, gli alambicchi portoghesi Hoga sono riscaldati a gas. Insomma, Bimber è una distilleria ambiziosa che sta riscuotendo un grande successo, come dimostra l’attesa che circonda ogni nuova gamma.

    Informazioni sulla cuvée

    Single Cask di Bimber invecchiato in botti di Pedro Ximénez (#46) e imbottigliato a grado pieno nel 2020. Bottiglia n°71 di 315.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Regno-Unito - Inghilterra

    Tenuta: Bimber

    Colore: ambrato

    Denominazione: Bimber

    Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio:

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    La quotazione del vino in dettaglio: Bimber Of. Sherry Cask Cask n°46 bottled june 2020 Single Cask ----
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    Quotazione attuale dell’annata ----
    206
    Storico delle aggiudicazioni: Bimber Of. Sherry Cask Cask n°46 bottled june 2020 Single Cask ----
    12/02/2021206

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