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Montsant DO Venus la Universal Venus Sara Perez & Rene Barbier 2015(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
34
Montsant DO Venus la Universal Venus Sara Perez & Rene Barbier
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Fondata nel 1999, la tenuta Venus La Universal è oggi una delle aziende più conosciute della denominazione spagnola Montsant. Si tratta del progetto di Sara Perez e René Barbier Fils, che dopo essersi tutti e due formati nelle cantine delle rispettive famiglie nel Priorat, hanno deciso di partire alla conquista della Catalogna.
Il vigneto si estende attualmente su quattro ettari e produce 85.000 bottiglie, frutto di cinque appezzamenti. Le vigne sono gestite in regime di agricoltura biologica e biodinamica. La composizione dei suoli è varia, ricca e consente di realizzare vini diversi e di grande complessità.
Al termine della raccolta manuale, le uve dei vari vitigni fermentano insieme in modo spontaneo, con utilizzo lieviti indigeni e se l’annata lo consente a grappolo intero. Per i vini rossi si effettuano delle delicate follature. L'affinamento si svolge in diversi contenitori (in tini d’acciaio, botti di rovere, anfore) per diversi mesi, con una durata variabile, a seconda delle cuvée. I vini esprimono un carattere autentico, fedele riflesso del loro terroir. Grandi vini catalani!

Informazioni sulla cuvée

Progetto comune di due prodigi del Priorat, La Universal è il frutto del loro impegno nella denominazione Montsant, nella regione di Falset, in Catalogna, (Spagna). Qui, la cariñena è preponderante (45%) in un sapiente assemblaggio che comprende un 35% di syrah e un 20% di garnacha. Le vigne piantate su cinque diverse parcelle lavorate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica hanno più di 60 anni e forniscono un nettare denso e concentrato.
La cuvée Venus seduce con il suo bel colore rosso granata brillante dai leggeri riflessi viola. All'olfatto è sorprendentemente complessa ed esprime aromi di bacche selvatiche perfettamente mature (mirtillo, mora, ribes rosso), impreziositi da note speziate (noce moscata, cannella, pepe, chiodi di garofano), sentori floreali (lillà, fiori spontanei della macchia mediterranea) e rimandi di torrefazione. Al palato, si presenta intensa e ampia, con tannini armoniosi e vellutati che la rendono opulenta. Nel finale emergono note balsamiche e di frutta in confettura.
Anche se questo vino può essere bevuto subito, grazie al suo potenziale, potrà invecchiare ancora per diversi anni in cantina.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Spagna - Catalogna

Tenuta: Venus La Universal

Colore: rosso

Vitigni: Grenache (Cannonau), Syrah, Carignano
Abbinamenti cibo-vino: : Couscous Merguez, Légumes à la Grecque, Poulet grillé

Denominazione: Montsant DO

Proprietario: Sara Perez & Rene Barbier

Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Montsant DO Venus la Universal Venus Sara Perez & Rene Barbier 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
34
Storico delle aggiudicazioni: Montsant DO Venus la Universal Venus Sara Perez & Rene Barbier 2015
04/01/202136

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