Un tempo luogo deputato alla difesa del villaggio di Saint-Émilion, Château Clos Fourtet è ancora oggi un monumento storico interamente circondato da mura. Ha la particolarità di avere le più belle cantine di Saint-Émilion, scavate in cave sotterranee. Per molti anni ha prodotto vini al di sotto delle potenzialità del suo terroir. Tuttavia, dal 1988, grazie al lavoro della famiglia Lurton, i vini di Clos Fourtet hanno riacquistato tutto il loro fascino. La tenuta è stata acquistata nel 2001 da Philippe Cuvelier, già proprietario del gruppo cartario Guilbert. Il cru è in fase di conversione alla biodinamica e sono state intraprese nuove selezioni massali sotto la guida di Stéphane Derenoncourt. Per completare il quadro, dall'annata 2014 è stata inaugurata una nuova area di vinificazione.

L’assortimento varietale costituito per l’85% da merlot, per il 10% da cabernet sauvignon e per il 5% da cabernet franc offre un vino intenso e sofisticato. I vini di Clos Fourtet sviluppano aromi di frutti rossi intriganti e al palato risultano corposi, offrono inoltre un ottimo potenziale di invecchiamento.