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Bourgogne Côtes d'Auxerre La Ronce Goisot 2014(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
29
Bourgogne Côtes d'Auxerre La Ronce Goisot
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il Domaine Goisot potrebbe aver avuto origine nel corso del XIV secolo. Possiede vigne a Saint-Bris e Irancy, nella zona di Auxerre. Jean-Hugues e Gilhem Goisot hanno scelto di applicare i principi della coltivazione biodinamica, per rispettare i terreni composti da marne e calcare del Giurassico superiore, molto simili a quelli di Chablis. Secondo loro, infatti, non si può fare un buon vino senza una buona uva. Quanto alla vinificazione, è tradizionale e poco interventista, in modo da non influire sul vino e rivelare il carattere autentico di un terroir, che curano con molta attenzione.

Informazioni sulla cuvée

I Côtes d’Auxerre di Saint-Bris-le-Vineux hanno in comune con Chablis il terreno ricco di calcare che dà origine a vini fini, schietti e minerali. La tenuta ha saputo sfruttare appieno questa particolarità producendo splendide cuvée in questi terroir, appartenenti però solo a denominazioni regionali. Ogni cuvée è prodotta con grande attenzione al dettaglio, la tenuta opta infatti per il controllo delle rese e della densità di impianto e per la coltivazione biodinamica. I Côtes d’Auxerre Rouge, provenienti da terreni con notevoli quantità di calcare, nelle annate calde sono vini di grande qualità ed equilibrio, sicuramente allo stesso livello delle migliori denominazioni della Borgogna.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Goisot

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Coq à la bière, thon snacké, Pâté de campagne au piment d'espelette

Denominazione: Bourgogne Côtes d'Auxerre

Proprietario: Goisot

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Bourgogne Côtes d'Auxerre La Ronce Goisot 2014
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
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Storico delle aggiudicazioni: Bourgogne Côtes d'Auxerre La Ronce Goisot 2014
28/08/202429

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