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Bourgogne Cuvée MCMXXVI Laurent Père et Fils 2015(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
18
Bourgogne Cuvée MCMXXVI Laurent Père et Fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Avendo acquisito una grande notorietà con i vini provenienti dalla sua maison de négoce, dal 2006 Dominique Laurent ha anche creato, con l'aiuto del figlio, una piccola struttura produttiva a partire da vigneti affittati a un viticoltore di Vosne-Romanée. Non si occupa però della vinificazione ma solo dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento. Tuttavia, supervisiona accuratamente anche il processo di vinificazione. A padre e figlio piace lavorare con mosti provenienti da uve non diraspate e curare l'invecchiamento dei vini senza l'aggiunta di solforosa. Usano solo barrique nuove, che sono la firma della casa. Tutta la gamma dei vini di Dominique Laurent ha un denominatore comune: una grande purezza e accessibilità. Questa ricetta ha dimostrato di avere successo con gli appassionati di vino di tutto il mondo.

Informazioni sulla cuvée

La cuvée MCMXXVI è un pinot noir in purezza della tenuta di Laurent Père et Fils. Dal 2006, Jean, il figlio di Dominique Laurent, è entrato a far parte dell'azienda che si estende su 11 ettari (10 in rosso e 1 in bianco). La vendemmia è manuale e le vigne hanno in media 50 anni.
Da giovane, il vino mostra un bel colore rosso rubino. All'olfatto rivela note di frutti rossi (principalmente lampone), note floreali e sentori di caramello. Al palato risulta denso e fresco con note minerali e affumicate e un finale persistente. Si consiglia di servirlo a 16°C abbinato a un cuore di vitello, a un bœuf bourguignon o a un petit salé con lenticchie.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Dominique Laurent

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: Petit salé aux lentilles, Bœuf bourguignon, Coeur de veau

Denominazione: Bourgogne

Proprietario: Laurent Père et Fils

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Bourgogne Cuvée MCMXXVI Laurent Père et Fils 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
18
Storico delle aggiudicazioni: Bourgogne Cuvée MCMXXVI Laurent Père et Fils 2015
19/05/202115
28/02/202018

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