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Bourgogne Amiot-Servelle
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La storia del Domaine Amiot-Servelle ha inizio negli anni ‘20, quando Clément Tachot comincia a coltivare alcune vigne a Chambolle-Musigny. Qualche decennio dopo, nel 1950, sua figlia insieme al genero Jean Servelle fondano la tenuta Servelle-Tachot, ribattezzata Domaine Amiot-Servelle nel 1989. Le vigne, estese per 7 ettari, sono coltivate in agricoltura biologica. Oggi, l’azienda è diretta da Christian e Elisabeth Amiot-Servelle.

Informazioni sulla cuvée

Prodotto con uve di vigne di circa vent'anni, questo Bourgogne Rouge è stato realizzato con una vinificazione tradizionale, che prevede una leggera macerazione a freddo prima della fermentazione e a un affinamento per 18 mesi in botti di rovere. Fruttato e croccante, si esprime con un bouquet caratterizzato da note di frutti rossi, cenni floreali e tocchi empireumatici. Morbido e strutturato, ha una buona persistenza, attraversata da una vena di freschezza.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Amiot-Servelle

Colore: rosso

Produzione: 30000

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Estouffade de bœuf bourguignonne, Filets mignons de porc en croûte, Galette bretonne complète

Denominazione: Bourgogne

Proprietario: Amiot-Servelle

Superficie: 7 ettari

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 14°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Bourgogne Amiot-Servelle 2020
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
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Storico delle aggiudicazioni: Bourgogne Amiot-Servelle 2020
13/08/202433

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