Nel 2005, i migliori appezzamenti del Domaine Vico, 77 ettari gestiti da Jean-Marc e Manu Venturi, sono stati separati dalla proprietà per creare Clos Venturi (attualmente 25 ettari). Fino a quel momento le vigne erano appartenute alla famiglia Vico (dal 1901 a Jean Vico), poi alla fine degli anni '80 alla famiglia Acquaviva Venturi. L'ambizione di quest’ultima? Mettere in risalto la diversità e anche la tipicità dei vitigni corsi, in particolare delle varietà autoctone. Oggi le vigne di vermentino per i bianchi e di syrah, niellucio e anche sciaccarellu per i rossi e rosati, sono coltivate con la massima attenzione, in modo da produrre vini unici e di alta qualità. L’utilizzo di cavalli per le lavorazioni in vigna, le certificazioni HVE e biodinamica, le vendemmie manuali, la selezione delle uve per singola parcella, le fermentazioni con lieviti indigeni, le vinificazioni e gli affinamenti realizzati in modo differente in base alle scelte dell'enologo, sono gli elementi che contribuiscono ad alimentare la fama della tenuta, già celebre per essere l'unica situata al centro della Corsica e all’altitudine più elevata.
Per maggiori informazioni sulla tenuta, vi consigliamo di leggere il nostro articolo sul blog iDealwine.

Questo vino bianco elaborato a partire da una singola parcella proviene da uno dei migliori terroir della tenuta. Ha un colore oro pallido, all'olfatto è complesso e presenta note di fiori bianchi e agrumi, una struttura equilibrata e un finale estremamente fresco. Il vino matura in contenitori inerti per 8-9 mesi affinché vengano preservate le sue note fresche.