Come gli amanti della Côtes de Nuits sanno, il nome Gros nasconde un mosaico di tenute intrecciate tra loro. La tenuta originale, Domaine Louis Gros, è stata suddivisa in tre parti destinate ai suoi figli, dando vita all'inizio degli anni ‘70 alle tenute Gros Frère et Sœur, François Gros e Jean Gros. In quest'ultima, Anne-Françoise Gros gestisce le sue parcelle sotto il nome di Domaine A-F. Gros dopo essersi associata con suo marito François Parent, che ha contribuito con l’aggiunta delle sue vigne.

Questa tenuta creata nel 1988 e situata in prossimità di Beaune nasce dall’unione delle vigne di Anne-Françoise Gros e del marito François Parent. Da qualche anno sono i figli della coppia, Caroline e Mathias, a occuparsi delle vinificazioni. Da molto tempo la tenuta, che vanta uno dei più bei patrimoni vinicoli della Borgogna, è dedita a vinificazioni nel tradizionale stile borgognone e produce vini destinati a un lungo invecchiamento.
Questo Beaune Premier Cru Les Boucherottes nasce da una parcella situata ai margini del comune di Pommard, di cui possiede tutte le caratteristiche tipiche del terroir. Il bouquet, chiuso e selvaggio in gioventù, invita a un lungo invecchiamento. Stessa cosa per il palato, connotato da tannini di buona finezza ma ben strutturati. I degustatori più pazienti saranno però ampiamente ricompensati. I vini della tenuta, infatti, rivelano con l’età tutto il fascino della Borgogna, regalando aromi floreali delicati, un sorso elegante dal frutto raffinato e un finale su note di kirsch. Una rinomata tenuta della Borgogna che produce un vino in una denominazione ancora poco conosciuta. Un vino per veri appassionati.