Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine de la Grand’Cour è una tenuta di proprietà della famiglia Dutraive. Il gamay è coltivato sulle denominazioni Fleurie e Brouilly. La tenuta di 11,7 ettari ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 2009. Jean-Louis Dutraive lascia che il terroir si esprima al massimo nei vini, con una vinificazione senza solfiti e a basse temperature, l’utilizzo di lieviti indigeni e la macerazione carbonica. I vini non sono soggetti a filtrazione né a chiarifica e sono naturali. Questa tenuta attualmente è una delle migliori del Beaujolais.
Come suggerisce il nome, questa cuvée trae origine dall’omonima parcella coltivata secondo i principi biologici. Vinificato in modo naturale e invecchiato in botti di rovere, in grandi botti di legno e in vasche di acciaio inox, questo vino di Fleurie va bevuto in gioventù per apprezzarne al meglio il fruttato.
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Regione: Beaujolais
Tenuta: Famille Dutraive
Colore: rosso
Denominazione: Saint Amour
Proprietario: Famille Dutraive
Temperatura di servizio: 15°