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Saint Amour Clos du Chapitre Famille Dutraive 2018(rouge)
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Etiquette du vin
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(format 75cl)
27
Saint Amour Clos du Chapitre Famille Dutraive
Les informations
A propos du domaine

Le domaine de la Grand'Cour est une propriété familiale appartenant à la famille Dutraive. Le gamay est produit sur les appellations Fleurie et Brouilly. Le domaine, qui s'étend sur 11,7 hectares, est certifié en agriculture biologique depuis 2009. Jean-Louis Dutraive met tout en oeuvre pour laisser le terroir s'exprimer au maximum dans ses vins, avec une vinification sans soufre et à basses températures, l'utilisation de levures indigènes, la macération carbonique. Les vins sont natures, ni filtrés, ni collés. Un domaine qui se place aujourd'hui parmi les meilleurs représentants du Beaujolais.

A propos de la cuvée

Comme son nom l'indique, cette cuvée tire son origine d'une parcelle du même nom, cultivée selon des principes biologiques. Vinifié de façon naturelle et élevé en fûts de chêne, en foudre et en inox, ce vin de Fleurie se savoure dans sa jeunesse, sur le fruit.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Beaujolais

Domaine : Famille Dutraive

Couleur : rouge

Encépagement : Gamay
Accords mets-vins : : Filets mignons de porc au chorizo, Lapin au roquefort, Langue de boeuf

Appellation : Saint Amour

Propriétaire : Famille Dutraive

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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