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Meursault 1er Cru Les Perrières Philippe Pacalet 2013(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
199
Meursault 1er Cru Les Perrières Philippe Pacalet
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Philippe Pacalet, enologo e nipote di Marcel Lapierre, dal 2001 produce vini di altissimo livello. La chiave del successo della sua attività di négoce, gestita con mano esperta, risiede nel desiderio di esprimere il carattere dei terroir vinificando con estrema attenzione, scegliendo di intervenire il meno possibile in cantina e di aggiungere quantità molto ridotte e controllate di solfiti. I suoi vini, molto naturali, sono dotati di notevole equilibrio e quasi sempre di un elevato potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla cuvée

Le vigne di chardonnay che danno origine a questo Premier Cru sono coltivate in un climat caldo e soleggiato, su suoli argillosi e sassosi. La vinificazione naturale senza solfiti è caratterizzata da una fermentazione alcolica e una malolattica in pièce da 228 litri. L’invecchiamento è realizzato sui lieviti per un anno. Alla degustazione il vino sprigiona intense note aromatiche grigliate, floreali e speziate. La vivace trama minerale bilancia il lato opulento e conferisce un buon potenziale d’invecchiamento.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Philippe Pacalet

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Carpaccio de saumon, Truite aux amandes, Moules à la crème

Denominazione: Meursault

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Philippe Pacalet

Superficie: 15 ettari

Viticoltura: naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Meursault 1er Cru Les Perrières Philippe Pacalet 2013
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2013
199
Storico delle aggiudicazioni: Meursault 1er Cru Les Perrières Philippe Pacalet 2013
31/01/2019134

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