Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Lo Château de Marsannay possiede 28 ettari nei più bei terroir di Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais etc.). Dal 2012 è di proprietà di Olivier Halley (Château de Meursault), che ha investito molto nella proprietà per migliorarla. Gli investimenti sembrano aver funzionato e oggi la produzione di Château de Marsannay è molto interessante.
Questo Marsannay armonioso e concentrato proviene da tre parcelle di Les Flavières, uno degli 11 climat dell’AOC Marsannay. Curiosità: per questo climat è stata presentata una richiesta di classificazione come Premier Cru. Questo vino va bevuto tra i cinque e sette anni dopo l’imbottigliamento ed è perfetto in abbinamento a carni bianche o a piatti di verdure autunnali. Le uve sono vendemmiate manualmente e prima della diraspatura integrale viene effettuata un’attenta selezione. Seguono la macerazione prefermentativa a freddo, la pigiatura e diversi rimontaggi durante la fermentazione. Successivamente il vino invecchia in barrique di rovere nuove e poi in barrique per 13 mesi.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione: Borgogna
Tenuta: Château de Marsannay
Colore: rosso
Denominazione: Marsannay
Proprietario: Château de Marsannay
Temperatura di servizio: 15°