Il Domaine du Monteillet appartiene alla famiglia de Villard da almeno cinque secoli e nove generazioni! Il rappresentante più famoso della famiglia è Louis Hector, duca de Villard e maresciallo di Francia durante il regno di Luigi XIV (1653-1734). Dal 1997, Stéphane Montez gestisce la tenuta, dopo aver girato il mondo per lavorare in diverse regioni vitivinicole. La sua esperienza ai quattro angoli del pianeta, gli ha permesso di sviluppare nuove tecniche nella tenuta di famiglia e di poter affrontare le eventuali difficoltà climatiche. Il vigneto si estende su 24 ettari e tre denominazioni (Côte Rôtie, Saint-Joseph e Condrieu).

La Syrah à Papa del Domaine du Monteillet è un vino che si distingue per il suo bel colore rosso rubino e per un bouquet concentrato, ricco di note di frutti rossi, liquirizia e pepe. Denso e potente, sarà perfetto abbinato a pietanze di alta gastronomia. È il frutto di uve provenienti da vigne coltivate su un terreno di granito e galets roulés, diraspate al 60% e viene invecchiato per 15 mesi in demi-muids (botti da 600 litri) di rovere francese.