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Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat 2017(bianco)
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Etichetta Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat 2017
Quotazione attuale
(formato 75cl)
29
    Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Jean-François Ganevat è l’antico maître de chai (mastro cantiniere) di Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet. Una volta terminata questa esperienza, nel 1998 decide di tornare nello Jura e di prendere in mano le redini della tenuta di famiglia. Il vigneto oggi si estende su una superficie di 13 ettari e comprende numerosi vitigni, viene coltivato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica (senza certificazione) e naturale, e operando una selezione parcellare (la tenuta produce una cinquantina di cuvée). Le vigne, relativamente vecchie e provenienti da selezioni massali, sono tenute con estrema cura. Le rese sono basse e in cantina la vinificazione è estremamente delicata. Alcuni rossi vengono fatti invecchiare all’interno di anfore e raggiungono un livello altissimo. Questa tenuta rappresenta una delle maggiori rivelazioni degli ultimi anni tra i vini dello Jura, e la sua produzione rara è molto apprezzata dagli appassionati.

    Informazioni sulla cuvée

    Questa cuvée, proveniente dall'attività di négoce, è un assemblaggio di chardonnay dello Jura e del Mâconnais, completato da riesling dell'Alsazia. All'olfatto sprigiona aromi di agrumi e fiori uniti a note di mandorla. Anche al palato, i sentori di agrumi, e in particolare il limone, sono molto evidenti. Di facile beva, è caratterizzato da una leggera freschezza e da una piacevole mineralità.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Jura

    Tenuta: Ganevat (domaine)

    Colore: bianco

    Vitigni: Riesling, Chardonnay
    Abbinamenti cibo-vino: Blinis au saumon fumé, Feuilleté de poisson, Coquilles Saint Jacques poêlées

    Denominazione: Vin de France

    Proprietario: Anne et Jean François Ganevat

    Viticoltura: biodinamico e naturale Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat 2017
    Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
    Quotazione attuale dell’annata 2017
    29
    Storico delle aggiudicazioni: Vin de France Kopin Anne et Jean François Ganevat 2017
    11/10/202331
    11/10/202330
    08/03/202342
    09/02/202231
    11/05/202130
    14/04/202130
    17/03/202124

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