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Crozes-Hermitage Domaine Graillot
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Ex ingegnere arrivato a Crozes-Hermitages nel 1985, Alain Graillot ha dimostrato di essere un maestro nella coltivazione del syrah, e questo nonostante i suoi ideali avanguardisti e rispettosi della natura. In effetti, Alain Graillot è stato un pioniere nel vietare l'uso di erbicidi e gli insetticidi, nel ridurre le rese, nel lavorare la terra con l'aratro e nel vinificare l’intero raccolto. Molto rapidamente, i suoi vini si sono distinti da quelli degli altri produttori della regione grazie alla loro qualità e coerenza, annata dopo annata. Nel 2008, i figli Antoine e Maxime (quest'ultimo possiede anche una tutta sua, il Domaine des Lises) riprendo in mano le redini della tenuta, mentre Alain Graillot ha continuato a fornire negli anni della pensione la sua consulenza ad altre tenute, sia in Francia che all'estero, tra Spagna, Italia, Australia e persino Marocco. Questa visionaria figura del panorama viticolo d'Oltralpe purtroppo è venuta a mancare nel corso del 2022. Ciononostante, il suo lavoro continua ad essere perpetuato dalle sapienti mani dei figli Antoine e Maxime, che con diligenza continuano a produrre vini da invecchiamento dal profilo estremamente fine e delicato. I vigneti della tenuta ricoprono oggi una superficie di 17 ettari nella AOC Crozes Hermitage Rouge, 3 ettari nella AOC Crozes Hermitage Blanc e 1,5 ettari nella AOC Saint-Joseph Rouge.

Informazioni sulla cuvée

Il Crozes-Hermitage di Alain Graillot si esprime in un registro fragrante e armonioso con note di scorza di limone e agrumi. Molto elegante, fresco e vivace, è composto per l'80% da marsanne e per il 20% da roussanne coltivati su un terreno alluvionale di sabbia e ciottoli. Durante tutto l'anno le vigne sono gestite in modo molto rispettoso, con l’obiettivo di limitare le rese. Le uve sono raccolte a mano e segue poi la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in barrique. Si consiglia di degustato fresco, ma non troppo (12-14°C). Si esalta con del pesce e con gli aperitivi estivi.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Domaine Graillot

Colore: bianco

Vitigni: Roussanne, Marsanne
Abbinamenti cibo-vino: : Blanquette de veau, Ris de veau au Champagne, Côte de veau aux morilles

Denominazione: Crozes-Hermitage

Proprietario: Domaine Graillot

Viticoltura: sostenibile Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 11°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Crozes-Hermitage Domaine Graillot 1997
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1997
40
Storico delle aggiudicazioni: Crozes-Hermitage Domaine Graillot 1997
29/04/202136

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