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IGP Val de Loire Chardonnay Rocher des Violettes (Domaine du) 2015(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
14
IGP Val de Loire Chardonnay Rocher des Violettes (Domaine du)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il Domaine du Rocher des Violettes è stato creato nel 2005 da Xavier Weisskopf. Nato nell'Oise nel 1979, ha scoperto la professione di vignaiolo a Chablis. Continuando il suo apprendistato a Beaune, è diventato responsabile di cantina a Gigondas prima di creare la propria tenuta. Il suo vigneto è molto frammentato e si trova nei pressi del comune di Saint-Martin-Le-Beau, con 9 ettari a Montlouis e 4 nel territorio dell’AOP Touraine. L'età delle vigne è elevata e Xavier Weisskopf non utilizza fertilizzanti o prodotti chimici. Le vendemmie sono manuali e viene fatto ogni sforzo per limitare l'ossidazione e preservare l'integrità dei vini. Le etichette sono eccellenti e meritano di essere scoperte prima possibile, se non l’avete già fatto.

Informazioni sulla cuvée

È in Borgogna che Xavier Weisskopf ha fatto esperienza come viticoltore, in particolare a Chablis. Per questo ama mettere in risalto le caratteristiche dei vitigni di questa regione. Con questo chardonnay firma un vino molto equilibrato. Si presenta di colore giallo paglierino brillante, ed esprime gli aromi classici dello chardonnay, con note di burro e frutta a polpa bianca matura. Il bouquet avvolgente, è rinfrescato da cenni che ricordano la pietra bagnata. Al palato è fresco, morbido, con un finale salino e un ritorno su sensazioni burrose e di frutta a polpa bianca.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: Domaine du Rocher des Violettes

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Moules marinières, Un cochon de lait rôti au four., Blanquette de veau

Denominazione: IGP Val de Loire

Proprietario: Rocher des Violettes (Domaine du)

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: IGP Val de Loire Chardonnay Rocher des Violettes (Domaine du) 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
14
Storico delle aggiudicazioni: IGP Val de Loire Chardonnay Rocher des Violettes (Domaine du) 2015
22/05/201611

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