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Reliance Brut Franck Pascal ----(bianco frizzante)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
44
Reliance Brut Franck Pascal
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Il background di Franck Pascal è particolare: dopo una formazione in ingegneria (progettazione di macchine industriali), è tornato alla tenuta di famiglia nel 1994, all’età di 23 anni, dopo la morte accidentale di suo fratello minore. Subito si è accorto della nocività per il corpo umano dei prodotti chimici utilizzati in agricoltura. Nel 1998, ha eliminato insetticidi, diserbanti, fertilizzanti e prodotti contro la Botrytis. Un giorno suo padre gli affidò una parcella di pinot noir, che veniva sistematicamente devastata dalla peronospora. Cominciò quindi a lavorarla senza pesticidi, pensando che se l'agricoltura biologica avesse funzionato lì, l’avrebbe fatto ovunque. Fin dal primo anno, quella scommessa diede i suoi frutti e Franck Pascal non ci mise molto ad applicare gli stessi metodi di agricoltura biologica in tutto il vigneto, e nel 2002 passò ad un’agricoltura completamente biodinamica. Il vigneto è dominato dal pinot noir e dal pinot meunier, piantato su terreni di argilla, selce e silicio, con basse rese, distribuiti su cinque comuni della Vallée de la Marne. Isabelle e Franck Pascal si definiscono dei viticoltori “creatori di emozioni” e insieme hanno raggiunto altissimi livelli nella categoria degli champagne di carattere.

Informazioni sulla cuvée

Lo champagne Reliance si abbina bene a piatti gastronomici, come ad esempio del pesce in salsa o crostacei alla griglia. È caratterizzato da una presenza predominante di pinot meunier (70%) che dona una bella morbidezza e una fine effervescenza. La dicitura "Brut Nature" indica che non viene aggiunto zucchero. Al palato si apprezza la scelta di adottare un processo di vinificazione naturale.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Champagne

Tenuta: Franck Pascal

Colore: bianco frizzante

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Abbinamenti cibo-vino: : Cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne, Ravioles de langoustines, émulsion de bisque à l, Asperges à la sauce mousseline

Denominazione: Champagne

Proprietario: Franck Pascal

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 10°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Reliance Brut Franck Pascal ----
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata ----
44
44
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
48
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Reliance Brut Franck Pascal ----
23/10/202445
16/10/202444
08/08/202444
01/01/202448
06/04/201638

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