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Reliance Brut Franck Pascal ----(schaumwein weiß)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Reliance Brut Franck Pascal
Informationen
Über das Weingut

Franck Pascals berufliche Laufbahn ist eher ungewöhnlich: Der gelernte Ingenieur (Industriemaschinenbau) kehrte 1994, im Alter von 23 Jahren, nach dem Unfalltod seines jüngeren Bruders auf das Familienweingut zurück. Der schädliche Einfluss von Chemikalien, wie sie in der Landwirtschaft zum Einsatz kommen, auf den menschlichen Körper, wurde ihm schon bald bewusst. Seit 1998 nutzt er keine Insektizide, Unkrautvernichtungsmittel, chemischen Düngemittel und Anti-Botrytis-Produkte mehr Eines Tages schenkte ihm sein Vater eine Weinparzelle mit Pinot Noir, die regelmäßig von Falschem Mehltau befallen wurde. Dort fing er an, ohne Pestizide zu arbeiten. Er dachte sich, dass die Methoden des biologischen Anbaus, sofern sie dort griffen, überall Erfolg haben würden. Schon im ersten Jahr zahlte sich das Wagnis aus. Franck Pascal stellte direkt alle Flächen auf biologischen Anbau und im Jahr 2002 auf biodynamischen Anbau um. Die Rebflächen auf Ton-Feuersteinböden sind überwiegend mit Pinot Noir und Pinot Meunier bepflanzt und verteilen sich auf fünf Gemeinden im Marne-Tal. Die Erträge sind gering. Isabelle und Franck Pascal bezeichnen sich als Winzer, die "Emotionen erzeugen". In der Kategorie Champagner mit Charakter haben sie ein hohes Niveau erreicht.

Über den Wein

Der Champagner Reliance kann zu gastronomischen Speisen wie Fisch in Soße oder gegrillten Krustentieren serviert werden. Er zeichnet sich durch eine Dominanz von Pinot Meunier (70 %) aus, die ihm eine schöne Rundheit und eine feine Perlage verleiht. "Brut Nature" bedeutet, dass ihm kein Zucker zugesetzt wird. Die Hingabe mit der die natürlichen Vinifikationen durchgeführt wurden, spürt man am Gaumen.

Preisnotierungen des Weinguts Franck Pascal
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Champagne

Weingut: Franck Pascal

Farbe: schaumwein weiß

Produktion: 30000 Flaschen

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Welcher Wein zum Essen? : Cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne, Ravioles de langoustines, émulsion de bisque à l, Asperges à la sauce mousseline

Appellation: Champagne

Eigentümer: Franck Pascal

Fläche: 7 Hektar

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 10°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Reliance Brut Franck Pascal ----
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Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
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Historie der Zuschlagspreise Reliance Brut Franck Pascal ----
23/10/202445
16/10/202444
08/08/202444
01/01/202448
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