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Pommard 1er Cru Les Frémiers Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2006(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
65
Pommard 1er Cru Les Frémiers Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La famiglia Boillot possiede delle vigne a Volnay dal 1850. Un secolo dopo, Lucien Boillot acquisì delle vigne a Gevrey-Chambertin, dove decise di fondare la sua tenuta. È il figlio Pierre a gestire oggi la tenuta. Possiede diverse parcelle nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune su numerosi terroir, caratteristica piuttosto rara per una proprietà di piccole dimensioni. Le vigne hanno un’età media importante di quasi 55 anni, questo spiega la complessità di tutte le cuvée della tenuta. Le uve sono diraspate al 100%. I trattamenti sono ridotti al massimo e i processi di vinificazione prevedono interventi minimi, l’uso di lieviti indigeni e l’invecchiamento con il 30% di botti nuove. Una proprietà da scoprire.

Informazioni sulla cuvée

Il lieu-dit trae il suo nome dal termine “Fremyer” che in francese antico significa “deciso”, “robusto”. Effettivamente, questo vino intenso con raffinati tannini si sposerà a meraviglia con ricette a base di carni rosse, ancora meglio se accompagnate da una salsa al pepe!

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Lucien Boillot & Fils

Colore: rosso

Produzione: 35000 bottiglie

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Civet de lièvre, Bécasse rôtie, Langres

Denominazione: Pommard

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Lucien Boillot & Fils (Domaine)

Superficie: 0.29 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Pommard 1er Cru Les Frémiers Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2006
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2006
65
Storico delle aggiudicazioni: Pommard 1er Cru Les Frémiers Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2006
05/12/201841

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