Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Hudelot vanta una certificazione di agricoltura biologica certificata AB. Il vigneto si estende per 22 ettari e produce 5 cuvée differenti sui villaggi di Villars-Fontaine, Curtil-Vergy, Segrois e Concoeur. Oltre ai vitigni di pinot noir e chardonnay, la tenuta coltiva anche una percentuale ridotta di aligoté. Patrick Hudelot detiene in parallelo una piccola Maison de Négoce d’eccezione, la DPH Patrick Hudelot.
L'Échézeaux del Domaine Hudelot è un vino elegante e raffinato, che acquisisce ricchezza e complessità dopo qualche anno di invecchiamento. Questa cuvée è apprezzata per la sua tessitura particolarmente vellutata.
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Regione : Borgogna
Tenuta : Domaine Patrick Hudelot
Colore : rosso
Denominazione : Echezeaux
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Domaine Patrick Hudelot
Temperatura di servizio : 16°