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IGP Pays d'Hérault L'Enclos Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2012(rosso)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
20
IGP Pays d'Hérault L'Enclos Terrasse d'Elise (Domaine de la)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Xavier Braujou dirige la tenuta familiare La Terrasse d’Elise dal 1998, quando era ancora un taglialegna, mestiere che svolse fino al 2001. Alla costante ricerca di qualità, Xavier ha scelto di ridurre drasticamente le rese (nell’ordine di 20 hl/ettaro) e di coltivare vecchi vitigni nei suoi 20 ettari di vigne. Per alcune cuvée in particolare predilige la coltura del monovitigno, restituendo nobiltà al cinsault, al carignan e al mourvèdre, troppo spesso considerati come meri vitigni da assemblaggio. Pur senza certificazione, il vigneto è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, e viene rivolta un’attenzione particolare alla vigna, alla vinificazione e alle operazioni in cantina, al fine di ottenere i prodotti migliori. In cantina è molto poco interventista, non effettua né follatura né rimontaggio, contribuendo così all’equilibrio dei suoi vini alla perfetta maturazione.
In pochi anni, la tenuta è passata da uno status semisconosciuto a vero e proprio fiore all’occhiello del Languedoc, diventando una delle più apprezzate dagli appassionati. Bettane+Desseauve la considera «uno di quegli indirizzi molto amati che ci si scambia di nascosto». Tutte le cuvée sono vivamente raccomandate, e il nostro team potrebbe andare avanti per ore a parlare di questi vini!


Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta La Terrasse d’Elise

Informazioni sulla cuvée

La cuvée l’Enclos è costituita interamente da mourvèdre invecchiato 12 mesi in barrique. Dalla struttura vellutata e setosa, questo vino sviluppa aromi di frutti neri estremamente eleganti, impreziositi da note di garriga e spezie. Un vino di facile beva e dal finale persistente. Semplicemente delizioso!

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Informazioni aggiuntive

Regione: Languedoc

Tenuta: Terrasse d'Elise

Colore: rosso

Vitigni: 100% Mourvèdre (Monastrell)
Abbinamenti cibo-vino: : Osso Bucco, Filet de chevreuil, Daube provençale

Denominazione: IGP Pays d'Hérault

Proprietario: Terrasse d'Elise (Domaine de la)

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 15°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: IGP Pays d'Hérault L'Enclos Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2012
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2012
20
Storico delle aggiudicazioni: IGP Pays d'Hérault L'Enclos Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2012
27/01/202120
31/05/201822
11/10/201726
10/05/201724

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