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Pouilly-Fuissé Les Birbettes Château des Rontets 2005(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
34
Pouilly-Fuissé Les Birbettes Château des Rontets
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Questa tenuta storica dell’AOC Pouilly-Fuissé fu fondata dall’abate Glaneur all’inizio del XIX secolo. La proprietà è stata definita “il diamante grezzo del Mâconnais” da Bettane+Dessauve. Gli attuali proprietari Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno abbandonato il mestiere di architetti per dedicarsi completamente alla passione per il vino. I 6,5 ettari di vigneto sono distribuiti su tre parcelle, di cui due all’interno del clos, il vigneto recintato dello château. Dal 2005 le vigne sono coltivate con metodo biologico. Le vendemmie sono manuali. La lunga maturazione che caratterizza i Pouilly-Fuissé conferisce un aroma boisé che si sposa perfettamente con i vini. Consigliamo di lasciar riposare le grandi cuvée in cantina per qualche anno. La tenuta coltiva prevalentemente uve chardonnay, ma non solo! Alla produzione si aggiunge anche una cuvée di gamay coltivato a Saint-Amour che fa parte dei vini imperdibili della denominazione. Questa proprietà ha raggiunto un ottimo livello e la sua produzione è sempre garanzia di qualità.

Informazioni sulla cuvée

Questo Pouilly-Fuissé proviene dalle vecchie vigne di circa 60 anni del clos che porta lo stesso nome, caratterizzate da uve con acini piccoli, concentrati e aromatici. Questo vino fermenta prima in barrique da 228 litri e poi in botti da 400 litri. Viene effettuato un travaso e poi invecchia per 10 mesi sulle fecce fini, che gli conferiscono più carattere e consistenza. È una cuvée adatta per l’invecchiamento perché inizia a sprigionare i suoi aromi dopo circa tre anni. Apritela quindi dopo dieci anni circa per il massimo dei risultati.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Château des Rontets

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Cassolette de ris de veau, Noix de Saint-Jacques flambées au cognac, Dinde aux girolles

Denominazione: Pouilly-Fuissé

Proprietario: Château des Rontets

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Pouilly-Fuissé Les Birbettes Château des Rontets 2005
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2005
34
Storico delle aggiudicazioni: Pouilly-Fuissé Les Birbettes Château des Rontets 2005
10/03/201924

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