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IGP Pays d'Hérault Mas Daumas Gassac Cuvée Emile Peynaud Famille Guibert de La Vaissière 2015(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
225
IGP Pays d'Hérault Mas Daumas Gassac Cuvée Emile Peynaud Famille Guibert de La Vaissière
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Negli anni ’70, il grande studioso Henry Enjalbert, titolare della cattedra di geografia presso l’Académie di Bordeaux, individuò un terroir di circa 40 ettari nella parte centrale del massiccio di Arboussas, situato nella Haute Vallée du Gassac (IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d’Aniane). Il terreno della tenuta è profondo, perfettamente drenato e povero: ci sono quindi tutti gli elementi che incoraggiano la vite a scavare in profondità. Non c’è rischio di umidità e i sentori che ne derivano sono rari. In estate, l’esposizione del vigneto sui pendii a nord limita le ore di sole. Ogni notte l’aria fredda di Larzac (850 m) si riversa nella valle offrendo al vigneto nottate di frescura nel pieno dell’estate. Questo ritarda la fioritura della vite e la vendemmia inizia circa tre settimane dopo rispetto al resto del Languedoc. Le vigne che coprono piccole superfici, circondate dall’immensa distesa di garighe che i proprietari non hanno voluto toccare, conferiscono ai vini una complessità aromatica senza pari: alloro, timo, rosmarino, lavanda. Nelle vigne del Mas Daumas Gassac troviamo un’elevata percentuale di cabernet-sauvignon del Médoc, che esisteva già prima della Grande guerra. Un vitigno non clonato, lo stesso che ha prodotto le annate storiche di inizio XX secolo. Viene eseguita una vinificazione classica nel tipico stile del Médoc: dopo una lunga fermentazione di tre settimane, la maturazione avviene in botti di legno, senza filtrazione ma con un leggero collaggio all’albumina d’uovo. I vini del Mas Daumas Gassac si apprezzano già in gioventù, ma migliorano notevolmente con l’invecchiamento. La profondità e la complessità degli aromi necessitano una lunga ossigenazione, idealmente di tre o quattro ore, o anche di più.

Informazioni sulla cuvée

Questa cuvée prestige, di cui il Mas Daumas Gassac produce solo 1.800 bottiglie, proviene dalle uve cabernet sauvignon delle primissime vigne della tenuta, piantate nel 1972. Il vitigno qui cresce in un terroir di ghiaione rosso dell’era glaciale quaternaria. La vinificazione è effettuata con metodo classico e prevede lunghe macerazioni. Il vino invecchia in barrique nuove per 12 mesi e poi in botti di rovere di due anni per altri 24 mesi.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Languedoc

Tenuta: Mas Daumas Gassac

Colore: rosso

Vitigni: Cabernet Sauvignon

Denominazione: IGP Pays d'Hérault

Proprietario: Famille Guibert de La Vaissière

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 18°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: IGP Pays d'Hérault Mas Daumas Gassac Cuvée Emile Peynaud Famille Guibert de La Vaissière 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
225
225
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
225
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: IGP Pays d'Hérault Mas Daumas Gassac Cuvée Emile Peynaud Famille Guibert de La Vaissière 2015
14/02/2024225
02/01/2020184

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