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Chablis 1er Cru Les Vaudevey Domaine Laroche 2007(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
67
Chablis 1er Cru Les Vaudevey Domaine Laroche
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La famiglia Boillot possiede delle vigne a Volnay dal 1850. Un secolo dopo, Lucien Boillot acquisì delle vigne a Gevrey-Chambertin, dove decise di fondare la sua tenuta. È il figlio Pierre a gestire oggi la tenuta. Possiede diverse parcelle nella Côte de Nuits e nella Côte de Beaune su numerosi terroir, caratteristica piuttosto rara per una proprietà di piccole dimensioni. Le vigne hanno un’età media importante di quasi 55 anni, questo spiega la complessità di tutte le cuvée della tenuta. Le uve vengono interamente diraspate. I trattamenti sono ridotti al minimo e i processi di vinificazione prevedono il minor intervento possibile, l’uso di lieviti indigeni e l’invecchiamento con il 30% di botti nuove. Una proprietà da scoprire.

Informazioni sulla cuvée

Lo Chablis Premier Cru Les Vaudevey è un vino classico della denominazione. Una piccola percentuale del 12% invecchia in legno nuovo. Questo Premier Cru presenta uno splendido colore dorato intenso e al naso sprigiona aromi ricchi, fini e precisi di fiori, agrumi e pompelmo in particolare. Il palato è raffinato ma denso e termina su un finale sofisticato.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Laroche

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Chablis

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Domaine Laroche

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chablis 1er Cru Les Vaudevey Domaine Laroche 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
67
Storico delle aggiudicazioni: Chablis 1er Cru Les Vaudevey Domaine Laroche 2007
10/10/201225

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