Vini in vendita: Jean-Marc Burgaud
Jean-Marc Burgaud
Da 30 anni la tenuta Jean-Marc Burgaud, azienda imperdibile del Beaujolais, produce vini austeri e ideali per l’invecchiamento, riconosciuti come capolavori della categoria.
La storia ha inizio nel 1989. Jean-Marc Burgaud prende in affitto tre ettari di vigne e vende tutta la produzione a delle maison de négoce. Progressivamente ingrandisce la proprietà aggiungendo tra il 1998 e il 2002 le vigne dei suoi suoceri, viticoltori di Morgon, e poi quelle di suo padre nel 2006. Oggi le dimensioni della proprietà sono relativamente elevate per la regione: 19 ettari di cui 13 nell’AOC Morgon (8 a Côte du Py, 4 a Grands Cras e 1 nell’AOC Charmes), 1 nella denominazione Régnié, 4,5 nell’AOC Beaujolais-Villages e 0,5 nella zona del Beaujolais Blanc piantati su parcelle argillose. Jean-Marc Burgaud lo ammette senza problemi: “All’inizio, dopo essermi formato a Beaune, producevo vini scolastici”. Mi ci sono voluti tre o quattro anni per capire davvero il Morgon”. Il patrimonio di vigne di Morgon è diventato il punto di forza della tenuta Burgaud. Da circa 10 anni il proprietario fa arare i suoli, ma ricorre ad alcuni trattamenti fogliari in caso di particolari difficoltà. Le vinificazioni sono realizzate con l’utilizzo dei lieviti indigeni. La tenuta attribuisce notevole importanza alla maturazione dei vini, con una selezione attenta di ogni botte. I vini di Jean-Marc Burgaud sono tra i migliori della regione e sono particolarmente adatti all’invecchiamento.
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Dalla creazione della sua tenuta nel 1989, Jean-Marc Burgaud è una garanzia della nostra guida. Dopo essersi formato in Borgogna, ha deciso di adottare la vinificazione con uve di un solo vigneto, un invecchiamento a volte prolungato su due inverni o la diraspatura adattata in base all’annata e al vino. Il suo metodo di vinificazione conferisce sempre un carattere vellutato al gamay, espresso grazie all’invecchiamento in botte con una percentuale molto bassa di legno nuovo. I tempi dell’invecchiamento cambiano in base alla zona; gran parte delle viti si trova su diversi terroir di Morgon. La tenuta produce anchel Régnié e 5 ettari si estendono sull’AOC Beaujolais-Villages, sui terreni granitici di Lantignié.