Vini in vendita: Georges Laval

Georges Laval

Al centro di un vigneto famoso in tutto il mondo, dove le grandi maison storiche si affiancano alle tenute familiari, questa proprietà suscita curiosità. Il suo segreto? Una piccolissima produzione di champagne dal profilo tagliente, riflessi del loro terroir, realizzati senza artifici, sia in vigna che in cantina. Purezza, complessità e persistenza, sono le caratteristiche di champagne per appassionati attenti ed esigenti.

Il Domaine Georges Laval si trova nella Champagne ed è una tenuta di carattere familiare dal volto estremamente riservato. Dispone, infatti, di soli 3 ettari, in una regione dove distinguersi dalle grandi maison è una vera sfida. Una sfida raccolta con talento. Oggi, e dal 1996, Vincent Laval gestisce la proprietà con mano esperta. Occorre sottolineare, che ha sempre osservato lavorare il padre e il nonno e che è presente nella tenuta da quando aveva quindici anni. Oggi può contare sulla collaborazione della moglie e di tre dipendenti. Insieme, applicano metodi di coltivazione tradizionali, basati sul buon senso e sui principi dell’agricoltura biologica certificata. Sono stati banditi i prod...