Vini in vendita: Enmore
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75)
Enmore
La piantagione di canna da zucchero Enmore fu creata agli inizi del XIX secolo da Edward Henry Porter sulla riva est del fiume Demerara. Quando il governo della Guyana nazionalizzò la produzione di rum nel 1974, era una delle ultime distillerie ancora in attività, insieme a Diamond e Uitvlugt. Per la distillazione si utilizzavano due colonne Coffey in legno - il Chlorocardium rodiei, o Greenheart in inglese, generalmente impiegato nella costruzione di navi per via della sua buona resistenza all’umidità e per la sua capacità, paragonabile a quella del rame, di purificare i vapori dei composti solforati prodotti durante il processo. Costruite nel 1880 sul modello inventato da Aeneas Coffey nel 1832, le colonne vennero trasferite a Uitvlugt dopo la chiusura della distilleria nel 1994, poi a Diamond dopo la chiusura di Uitvlugt nel 1999. Stessa sorte per l’alambicco in legno Versailles a distillazione discontinua che Enmore aveva recuperato dopo la chiusura della distilleria omonima nel 1978.
- Enmore 32 years 1975 Silver Seal Whisky Company 1.500€
- Enmore 1987 Breitenstein Full Proof Special Casks EDG 193-197 - bottled in 2000 Velier 1.548€
- Enmore 16 years 1995 Of. Full Proof Barrels ELCR - bottled in 2011 Velier 2.026€
- Enmore And Port Mourant 16 years 1998 Velier Very Rare Barrels EHPM - One of 848 - bottled 2014 1.311€
- Enmore 2002 Rossi & Rossi Cask n°108 - One of 208 - bottled 2016 LMDW 60th Anniversary Rum Nation Rare Rums 182€
- Enmore 1994 Hidden Spirits The Wild Parrot Single Cask n°WP94512 - bottled 2020 LMDW Full Proof 556€
- Enmore 21 years 1986 Silver Seal Whisky Company bottled 2007 927€
- Kill Devil 25 years 1990 Edition Spirits One of 286 246€
- Enmore 11 years 2003 Silver Seal Whisky Company Rum is Nature Cask n°26 - One of 288 - bottled 2015 Whisky Antique 286€
- Diamond And Port Mourant 15 years 1999 Velier Very Rare Barrels W PM - One of 1148 - bottled 2014 1.430€
- Enmore 2002 Silver Seal Whisky Company One of 840 265€
- Enmore 25 years 1988 Silver Seal Whisky Company Cask n°47 - One of 215 - bottled 2013 Whisky Antique 1.457€